武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.冬瓜:
热量低:每100克冬瓜大约含有13千卡热量,适合低热量饮食。
含水量高:水分占比达96%左右,有助于补充水分。
富含维生素和矿物质:如维生素C、钾等,有助于增强免疫力和调节血压。
纤维丰富:有助于促进肠道蠕动和预防便秘。
2.佛手瓜:
热量低:每100克佛手瓜约含19千卡热量。
含水量高:同样含水量超过90%。
营养成分:富含维生素C、叶酸、锌和镁等营养素。
膳食纤维:有助于消化健康。
对于大多数人而言,适量食用冬瓜和佛手瓜可以提供多种营养,支持身体健康。特殊情况下,如慢性肾病患者需控制钾摄入,则应咨询医生或营养师以调整食用量。
