武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
-蔬菜：菠菜、芹菜、甘蓝、西兰花、黄瓜、西红柿、花椰菜、土豆、洋葱、萝卜、南瓜等
-水果：柠檬、酸橙、橙子、葡萄柚、番石榴、苹果、香蕉、草莓、蓝莓、樱桃、橄榄等
-坚果和种子：杏仁、夏威夷果、开心果、亚麻籽、南瓜籽、芝麻等
-豆类和豆制品：豌豆、扁豆、绿豆、豆腐、豆奶等
-碱性水：天然矿泉水、碳酸氢钠水等
需要注意的是，食物的酸碱性并不是绝对的，会受到各种因素的影响，例如成长环境、采摘时间和处理方法等。建议在平衡饮食的基础上，适量摄取含有丰富营养成分的碱性食品。