王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.控制碳水化合物摄入:由于碳水化合物直接影响血糖水平,建议每日碳水化合物的摄入量应保持在总能量的45%-60%之间。优先选择全谷物、蔬菜和水果等富含纤维素的食物,以减缓血糖上升速度。
2.增加膳食纤维:每日摄入20-35克膳食纤维有助于改善血糖控制。膳食纤维主要来自于豆类、坚果及非淀粉类蔬菜。
3.控制脂肪摄入:脂肪的摄入应限制在总能量的25%-35%。避免摄入饱和脂肪和反式脂肪,尽量选择富含不饱和脂肪酸的食物,如鱼类、橄榄油、亚麻籽等。
4.限制盐和糖分:每天的盐摄入量应低于6克,同时应避免含糖饮料和高糖食品,以减少血糖波动。
5.合理分配餐次:建议将一日三餐分为更小的多次进餐,这有助于防止血糖的大幅波动。
糖尿病患者正常饮食的关键在于合理控制食物的种类和摄入量,保持营养均衡,有助于血糖的有效管理和整体健康。
