武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.紫菜是一种海藻产品,富含维生素A、B12和C,以及矿物质如铁、钙和镁。其主要成分中含有碘,能够促进甲状腺的健康,还含有丰富的膳食纤维,有助于消化系统的正常运作。
2.丝瓜是一种常见的蔬菜,包含大量的维生素C、维生素B6以及钾和镁等矿物质。丝瓜的水分含量较高,能够帮助身体保持水分平衡,同时其抗氧化成分有利于增强免疫力。
3.两者搭配食用不会引起任何已知的生理反应或健康问题。在饮食习惯中,紫菜与丝瓜可以结合成各种菜肴,丰富餐桌选择。
注意合理搭配其他食材以满足营养需求,保持饮食多样性是健康饮食的重要原则。
