武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质吸收:空腹饮用豆浆可能导致其所含的大量蛋白质未能被充分吸收和利用,因为胃酸分泌不足,影响消化过程。
2.刺激消化道:豆浆中含有一定量的植物化学物质,例如皂苷,这些物质在空腹时可能会对胃肠道黏膜产生刺激,加重肠炎的不适感。
3.营养流失:豆浆富含多种营养成分,但这些成分在空腹状态下无法得到较好的吸收和利用,尤其是在肠炎期间,消化功能较弱,更需要合理搭配饮食以增强营养摄入。
为了更好地管理肠炎症状,应选择易消化、低刺激性的食物,并遵循医生建议进行饮食调整。饮用豆浆前,可先进食其他食物以减少对肠胃的刺激。
