武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.芸豆糕主要成分为芸豆、糖和油脂。每100克芸豆糕中约含有350-400千卡热量,长期摄入过多会导致体重增加。
2.芸豆本身富含膳食纤维,有助于消化健康,但加工过程中添加的糖分可能影响血糖水平,每100克芸豆糕大约含30-40克糖。
3.油脂含量较高,尤其是饱和脂肪酸,可能增加心血管疾病的风险,每100克芸豆糕中含有10-20克脂肪。
4.过量食用甜食还可能导致蛀牙等口腔问题。
偶尔食用芸豆糕作为甜品并不会对健康造成严重影响,但保持饮食平衡和适量摄入是维护身体健康的重要因素。
