武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.橘子皮含有丰富的维生素C和黄酮类化合物。这些物质具有抗氧化性质,可以帮助清除自由基,增强免疫功能。适量饮用橘子皮泡水有助于提高机体抵抗力。
2.橘子皮中含有挥发油,可以刺激胃液分泌,促进消化。橘子皮泡水可以在餐后饮用,有助于消化系统的健康。它还具有一定的祛痰、止咳作用,对于缓解感冒症状有所帮助。
3.尽管橘子皮泡水有好处,但过量摄入可能引起不良反应。橘子皮中的某些化合物可能会对肝脏造成压力,因此长期、大量食用需谨慎。
4.橘子皮在种植过程中可能残留农药或其他有害物质。在使用前应彻底清洗并去除表层蜡质,以减少对健康的潜在威胁。
合理使用橘子皮泡水可以带来一些健康益处,但需注意适量和清洁问题,以避免可能的负面影响。
