吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.润肠通便:胡麻仁富含膳食纤维,每100克胡麻仁大约含27克膳食纤维,有助于增加粪便体积,促进肠道蠕动,从而有效预防和缓解便秘。
2.滋养肌肤:胡麻仁含有丰富的亚油酸和α-亚麻酸,两者都是必需脂肪酸,对肌肤有滋养和保湿作用。每100克胡麻仁中大约含有50克以上的脂肪,其中大部分为不饱和脂肪酸。
3.降血脂:研究表明,胡麻仁中的不饱和脂肪酸可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平,同时提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平,从而对心血管健康有积极影响。
4.抗氧化:胡麻仁富含木酚素,这类物质具有强大的抗氧化作用,可以清除自由基,减少氧化应激对细胞的损伤。
5.其他功效:胡麻仁还含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,例如镁、钾、锌等微量元素,有助于增强机体免疫力,支持新陈代谢。
过量摄入胡麻仁可能导致消化不适,如腹胀或腹泻,同时某些人群对胡麻仁可能存在过敏反应。建议在日常饮食中适量食用,并结合个人体质和需求合理选择。