武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乳制品:牛奶、酸奶和奶酪是最常见的钙源。每100毫升牛奶约含120毫克钙,250毫升即可提供大约300毫克钙。每天摄入适量乳制品可以帮助满足每日钙需求。
2.豆类:例如豆腐和黑豆。每100克豆腐约含350毫克钙,是非常好的植物性钙源。每100克黑豆含有约130毫克钙,有助于补充钙质。
3.深绿色蔬菜:如西兰花、羽衣甘蓝和菠菜等。每100克羽衣甘蓝含约150毫克钙,西兰花则含有47毫克。这些蔬菜不仅富含钙,还含有其他重要营养素。
4.坚果:杏仁和芝麻也是良好的钙源。每100克杏仁含约264毫克钙,而芝麻每100克含约975毫克钙,是极佳的补钙选择。
5.鱼类:特别是带骨的小鱼如沙丁鱼和鲭鱼。每100克沙丁鱼含约382毫克钙,含骨的鱼类更能有效增加钙摄入。
为了保证钙的吸收,需同时摄入足够的维生素D,例如通过晒太阳或补充富含维生素D的食物如鱼肝油。在日常膳食中合理搭配这些食物,有助于维持钙平衡和骨骼健康。
