刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.致癌物质:槟榔中含有槟榔碱和槟榔次碱等化学物质,这些物质被世界卫生组织认定为一级致癌物。长期咀嚼槟榔可导致口腔黏膜发生病变,增加患口腔癌的风险。
2.机械刺激:槟榔纤维粗糙,咀嚼时对口腔黏膜产生机械性损伤。频繁的物理刺激会导致细胞增生和病变,长此以往,可能诱发癌症。
3.酶促反应:槟榔中的某些成分在与唾液接触后释放有害物质,如活性氧和亚硝胺,这些都是潜在的致癌因子。
相比之下,口香糖主要由树胶基质、甜味剂和香料组成,不含致癌成分。而且口香糖的设计是为了提供清新口气和洁净牙齿,不会对口腔黏膜造成长期物理损伤或化学刺激。
因为槟榔包含多种已知致癌成分及其物理性质易导致口腔损伤,长期食用会显著提高口腔癌的风险。而口香糖成分相对安全,所以并不具备同样的致癌风险。