武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.低嘌呤鱼类:如鲈鱼、鳕鱼,这些鱼的嘌呤含量相对较低,每100克含有50-150毫克嘌呤。
2.适量摄入:即使是低嘌呤鱼类,也建议每周摄入不超过两次,每次约100克,以免引发痛风急性发作。
3.烹饪方式:建议选择清蒸、煮或烤的方法,避免油炸和过多调料,以减少对身体的负担。
4.结合饮食:搭配大量蔬菜和充足的水分,有助于排除体内多余的尿酸。
痛风患者在选择鱼类时需谨慎,合理搭配饮食有助于控制病情。