何伟副主任医师
东南大学附属中大医院 胸外科
1.早餐:
应包含足够的蛋白质和纤维素,如燕麦粥、全麦面包、鸡蛋或豆制品。这些食物有助于提高饱腹感和提供能量。
可以加入新鲜水果,如香蕉、苹果等,补充维生素和矿物质。
2.午餐:
主食选择全谷物,如糙米或全麦面食,这类碳水化合物释放能量较慢,有助于稳定血糖水平。
蛋白质来源可选择瘦肉、鱼类或豆类食物,这些富含优质蛋白质并且脂肪含量相对较低。
多摄入蔬菜,尤其是绿色叶菜类和十字花科类蔬菜,如西兰花、菠菜等,因为它们富含抗氧化剂和膳食纤维。
3.晚餐:
晚餐应清淡为主,可以选择一些容易消化的食物,如米粥、豆腐汤、蒸鱼等。
避免油腻食物以及过多的红肉,减少肠胃负担。
可适量增加菌菇类食物,如香菇、银耳等,这些食材有助于提升免疫系统功能。
每天还应保持充足的水分摄入,并根据个人情况考虑补充营养补剂。在饮食调整过程中,应定期与医疗专业人员沟通,以确保饮食安排符合个体健康需求和治疗目标。