徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.三豆饮主要由绿豆、赤小豆、黑豆组成,这三种豆类均富含蛋白质、膳食纤维、多种矿物质和维生素。其中,绿豆具有清热解毒的作用,有助于降低体内多余的热量;赤小豆利水消肿,可以帮助改善水肿情况;黑豆则有助于补肾益精,为身体提供更多能量。
2.乌梅富含有机酸,如柠檬酸、苹果酸等,具有收敛生津、止渴、安神等功效。其酸味特性能够刺激唾液分泌,提高食欲,同时对胃酸分泌失调引起的胃痛、胃炎等有一定缓解作用。
3.结合三豆饮和乌梅后,能够进一步增强清热解毒效果,并且增加了开胃、提高消化能力及调节肠道菌群的功效。对于在夏季容易出现的中暑、消化不良等症状,三豆饮加乌梅是一种不错的保健选择。
在日常生活中,将三豆饮和乌梅纳入饮食可以为身体提供多种营养元素。饮用时应注意适量,避免因过度食用而影响消化吸收。