沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质含量高:鸡蛋富含优质蛋白质,是一种理想的能量来源。每个鸡蛋约含有6克蛋白质,有助于增强饱腹感,减少后续饮食中的热量摄入。
2.低卡路里:一个大鸡蛋的热量约为70卡路里,去掉烹饪油后,其总热量进一步降低。这对于控制每日热量摄入非常有利。
3.营养丰富:鸡蛋除了含有蛋白质外,还富含必要的维生素和矿物质,如维生素B12、维生素D、硒和胆碱,这些营养素对身体的正常功能和代谢都十分重要。
4.制作简单:无油煎蛋的制作过程相对简单,可以使用不粘锅来避免使用油脂,同时保持鸡蛋的天然风味。
选择无油煎蛋作为减肥期的早餐不仅可以帮助控制热量摄入,还能提供必要的营养支持身体机能。建议在饮食中搭配其他水果或蔬菜,以确保摄入均衡的营养。