武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.种子含有氰苷:枇杷果的种子富含氰苷,这是一种可以在体内代谢成氢氰酸的物质。氢氰酸是剧毒的,摄入过多可能导致中毒症状,如头痛、恶心、呕吐、呼吸困难等。食用时应避免误食种子。
2.未成熟果实:食用未成熟的枇杷果可能会引起胃肠不适,如腹泻或腹痛。这是因为未成熟果实中的某些化学成分较丰富,在成熟过程中这些成分会逐渐减少。
3.过量食用:即便成熟的果实,如果过量食用也可能引发消化不良、腹胀等问题,尤其是对于消化系统较为敏感的人群。
4.过敏反应:部分人对枇杷果或其成分存在过敏反应,可能出现皮肤瘙痒、红疹或其他过敏症状。
合理适量地食用成熟的枇杷果一般不会对健康造成危害。在食用前去除种子,并尽量选择成熟度合适的果实,提高食用安全性。