武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酒精在体内会被代谢成乙醛,而乙醛是一种有毒物质。为了将其进一步分解成无害的乙酸,人体需要乙醛脱氢酶。当这种酶的活性不足时,乙醛不能及时被清除,会积聚在体内。
2.乙醛的积聚会扩张血管,引起面部皮肤的毛细血管扩张,从而导致脸色变红。这种反应体现出身体对乙醛的敏感性。
3.据研究,大约36%至45%的东亚人群(包括中国、日本和韩国)携带乙醛脱氢酶基因突变,使得他们对乙醛的处理能力较弱,从而更容易出现饮酒脸红的现象。
4.除了基因因素外,饮酒量与饮酒速度也会影响脸红的程度。快速大量饮酒会使乙醛浓度迅速升高,加剧脸红的症状。
面部发红不仅仅是一个外观问题,也是乙醛无法有效代谢的生理信号。应注意饮酒适量,以避免对身体产生不适或长期损害。同时,对于经常饮酒后脸红的人群,可能需要更加关注肝脏健康和酒精相关疾病的风险。