武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:沙棘中含有丰富的维生素C,大约每100克沙棘果含有200-250毫克维生素C。还含有维生素E、β-胡萝卜素、黄酮类化合物等多种营养成分,有助于增强免疫力和促进宝宝的发育。
2.食用方式:一岁宝宝的消化系统尚未完全成熟,直接食用完整的沙棘果可能会导致消化不良或过敏反应。沙棘应经过加工处理,如制作成果泥或果汁,并在食用前稀释,以降低其酸度和浓度。
3.食用量:由于沙棘的高酸性,一岁宝宝每天摄入量应控制在少量范围内,建议初次尝试时,从小量开始观察是否有过敏或不适反应。
4.过敏风险:对于有过敏史或对某些水果过敏的宝宝,首次食用沙棘时需格外谨慎,建议在医生指导下进行尝试。
在食用沙棘时,应确保其来源安全可靠,避免农药残留或污染。通过合理选择和搭配饮食,可以为宝宝提供多样化的营养。