武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养丰富:蜂蜜含有多种维生素和矿物质,包括维生素B群、维生素C、钙、铁、镁、钾和锌等,可以为身体提供所需的微量营养素。
2.抗氧化作用:蜂蜜富含抗氧化剂,能够帮助中和体内的自由基,减少细胞损伤,从而具有一定的抗衰老效果。
3.促进消化:蜂蜜具有温和的通便作用,可以改善消化功能。其天然酶成分有助于促进食物的分解和吸收。
4.增强免疫力:蜂蜜中的活性成分,如花粉和丙酸,可能有助于增强免疫系统的功能,提高身体抵御病菌的能力。
5.舒缓喉咙疼痛:蜂蜜常被用作天然的止咳药,因其可以形成保护膜,缓解喉咙的不适感。
1岁以下的婴儿不建议食用蜂蜜,因为可能含有肉毒杆菌孢子,对他们的未成熟的免疫系统存在风险。摄入蜂蜜要适量,因为其高糖分会影响血糖水平。对于健康的成年人和儿童,适量饮用蜂蜜是安全且有益的。