武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.榴莲酥的主要原料包括面粉、黄油、糖、鸡蛋和榴莲果肉等。这些成分使得榴莲酥的热量较高,每100克榴莲酥的热量大约在400-500千卡之间。对于刚生完孩子的产妇来说,过多摄入高热量食品可能会导致体重增加过快,不利于身体恢复。
2.榴莲本身含有丰富的营养,如维生素C、钾、膳食纤维和多种矿物质。榴莲也属于高糖水果,每100克榴莲果肉含糖量大约为27克。产妇如果摄入过多含糖量高的食品,容易引发血糖波动,特别是对于有妊娠期糖尿病史的产妇,更应谨慎。
3.食用榴莲酥时,还需注意卫生问题。榴莲果肉在制作过程中需要保持新鲜,如果储存不当或者加工不规范,可能会滋生细菌,导致食物中毒。选择可信赖的商家购买榴莲酥或自行制作时注意卫生,是保障安全的重要措施。
适量食用榴莲酥是可以的,但切勿过量,以免影响身体恢复和体重管理。同时,关注食品安全问题,选择新鲜且干净的食品来源。