武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物:每100克桑葚含有约9.8克碳水化合物,这是衡量糖分含量的主要指标。
2.热量:桑葚热量较低,每100克桑葚大约提供43千卡的能量。
3.纤维含量:每100克桑葚中含有约1.7克膳食纤维,有助于降低血糖波动。
桑葚属于糖分含量适中的水果,可以适量食用。同时,因其富含纤维和多种营养素,对健康有益,但应注意摄入量,以防引起血糖升高。