沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.青椒营养丰富,富含维生素C、维生素A及膳食纤维,有助于增强免疫力和促进消化。每100克青椒约含20卡路里,属于低热量食物。
2.猪肉丝提供蛋白质和一定量的脂肪,每100克瘦猪肉大约含有143卡路里的热量。选择瘦肉部分可以减少脂肪摄入。
3.炒面主要成分是面条,碳水化合物含量较高。一般每100克煮熟的面条含有约130卡路里的热量。控制面条的份量可以帮助管理总热量摄入。
4.制作时可注意使用少量植物油,并避免使用过多酱油和糖,以防增加额外的盐分和热量。
5.与其他低热量蔬菜或蛋白质食物搭配,可以在保持口感的同时降低总热量,如加入豆芽、胡萝卜或鸡蛋。
适量食用青椒肉丝炒面并不会严重影响减肥效果,但需注意调整每日摄入的总热量和营养均衡,确保其他餐次的食物选择更为健康。