魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质摄入:每天早餐应包括15-25克蛋白质。蛋白质有助于增加饱腹感,减少午餐前的饥饿感。可选择的食物包括鸡蛋、希腊酸奶或瘦肉。
2.纤维摄入:建议摄入5-10克膳食纤维,有助于消化和延缓饥饿。全麦面包、燕麦片和水果是良好的纤维来源。
3.健康脂肪:每顿早餐包含7-10克健康脂肪,以支持细胞功能和吸收维生素。坚果或牛油果都是不错的选择。
4.碳水化合物控制:摄入30-40克复杂碳水化合物来提供能量。选择全谷类食品如糙米、全麦面包或燕麦,而非精制糖和白面包。
5.维生素和矿物质:结合多样化的水果和蔬菜,确保获取足够的维生素和矿物质。比如,可以添加一份水果色拉或蔬菜汁。
合理的早餐搭配不仅有助于减肥,还能提高整体饮食质量。注意监控每日总热量摄入,适时调整饮食结构以达到健康目标。
