史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.Omega-3脂肪酸:研究表明,omega-3脂肪酸对眼睛健康至关重要。它们有助于预防干眼症和黄斑变性。常见的omega-3脂肪酸来源包括深海鱼类,如鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼。
2.维生素C:维生素C是一种强效抗氧化剂,有助于抵御导致白内障发展的自由基损伤。柑橘类水果如橙子、柚子和柠檬,以及草莓和绿叶蔬菜均是维生素C的良好来源。
3.维生素E:另一种抗氧化剂,维生素E可以保护眼睛细胞免受氧化应激。坚果,如杏仁、葵花籽和榛子,富含维生素E。
4.锌:锌在体内参与将维生素A转化为黑色素,这对于夜视和总体视力健康很重要。红肉、贝类、豆类和全谷物中含有大量的锌。
5.叶黄素:这种类胡萝卜素存在于眼睛的黄斑部位,是天然的“太阳镜”,帮助防止有害光线进入。菠菜、羽衣甘蓝和其他绿叶蔬菜是叶黄素的重要来源。
确保饮食中包含这些关键营养素,可以有效支持眼睛的健康功能并可能延缓与年龄相关的视力问题的出现。