柿叶泡水饮用时需要煮熟吗

2025-08-02
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牛崇峰主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:柿叶泡水一般不需要煮熟,直接冲泡即可。

1.柿叶含有丰富的营养成分,包括维生素C、类黄酮和膳食纤维等。其主要作用是帮助抗氧化和促进消化,因此常用作健康饮品。

2.将干燥的柿叶置于热水中浸泡,可以有效地释放其中的有效成分。通常建议使用80°C至90°C的热水进行冲泡,以保持营养成分的完整性和口感的最佳效果。

3.如果选择新鲜柿叶,也可以直接冲泡,但需注意清洗叶面以去除可能存在的农药残留或其他杂质。

虽然柿叶泡水无需煮熟,但在饮用前确保叶片干净卫生是重要的一步,以保证饮品的安全性和健康益处。

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