晚上食用炒熟的花生会导致高血脂吗

2025-07-29
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魏琼主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:晚上食用炒熟的花生不会直接导致高血脂,但过量摄入可能增加患高血脂的风险。这主要与摄入的热量和脂肪含量有关。

1.花生富含不饱和脂肪酸。每100克花生大约含有49克脂肪,其中大部分是不饱和脂肪酸,这种脂肪酸对心血管健康有益,能够帮助降低低密度脂蛋白胆固醇,但过量摄入也会增加总热量摄入。

2.热量较高。每100克炒花生提供约567千卡的能量。晚上活动量减少,身体代谢率偏低,若摄入过多易造成热量过剩,对体重和血脂产生负面影响。

3.花生含有植物甾醇。植物甾醇可以抑制胆固醇在肠道吸收,有助于调节血脂水平。适量是关键,过量摄入可能导致其他健康问题。

控制花生摄入量很重要,同时保持均衡饮食和规律运动可以有效预防高血脂。

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