胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.鲍鱼和贝类:某些贝类,如赤潮时期采集的贝类,可能含有神经性毒素。这种毒素可以影响神经系统,导致嘴唇、面部或四肢出现麻木感。
2.河豚鱼:河豚鱼体内含有河豚毒素(四氧嘧啶),这种毒素主要存在于肝脏和卵巢中。摄入少量即可引起口腔和四肢麻木,严重者可能导致肌肉瘫痪甚至死亡。
3.海螺:部分海螺可能含有棘刺藻酸类毒素,这类毒素在大量摄入时能导致神经系统症状,其中包括麻木。
4.双壳类软体动物:如贻贝、扇贝等,在某些条件下可能含有麻痹性贝类毒素,这种毒素可引起吞咽困难和面部麻木。
5.某些鱼类:如石斑鱼,可能含有雪卡毒素,该毒素在受污染的珊瑚礁地区的鱼体内积累,摄入后可导致消化系统和神经系统症状,包括麻木。
食用海鲜时应注意其来源和新鲜度,尤其是在赤潮期间,避免食用来自高风险区域的贝类和鱼类,以减少接触毒素的可能性。对于不熟悉的海鲜,尽量选择正规的渠道购买并咨询相关专家意见,以确保安全食用。
