武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
每100克花生约含567卡路里。即使少量摄入也会显著提升每日总热量摄入。
花生中脂肪占比超过70%,夜间食用可能导致脂肪过剩,进而储存为体内脂肪。
人体在睡眠时新陈代谢速度降低,食物消化吸收使热量易于积累,若晚餐或其他时间已摄入足够热量,额外的花生热量将被储存。
过量盐摄入可能导致水分滞留与浮肿,也会在短期内影响体重变化。
为了避免体重增加,应控制花生等高能量食物的摄入量,尤其是在代谢率较低的夜间。