刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.小米含有丰富的营养成分,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质,如维生素B1、钾、镁等。这些营养成分可以为身体提供必要的能量和支持。
2.小米粥比较容易消化,适合胃功能较弱的人群。对于慢性胃炎患者来说,经过长时间的烹煮,小米粥不会对胃部产生过多刺激,有助于减轻胃部负担。
3.小米粥具有一定的生津止渴作用,能够帮助调节胃酸分泌,对于某些伴随胃酸分泌异常的慢性胃炎患者也可能有益。
在具体饮食中,慢性胃炎患者应注意避免加入过多油腻、辛辣或过冷过热的配料,以防止加重胃部不适。适当控制食用量,避免一次性进食过多,以减少胃部负担。
