张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.苹果泥的质地非常柔软,适合胃息肉切除后的患者食用。术后初期,患者的消化系统较为脆弱,需要避免硬质或粗糙的食物,以防刺激胃部。而苹果泥能提供一种易于消化的选择。
2.苹果富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。尤其在手术后,保持良好的肠道功能至关重要。每100克苹果含有约2.4克膳食纤维,这些纤维既能促进排便,也不会对术后胃部造成负担。
3.苹果还富含多种维生素和矿物质,如维生素C、钾和铁等,这些营养元素有助于加速身体康复。每100克苹果含有约4.6毫克维生素C,有助于增强免疫力,加速伤口愈合。
4.苹果中的果胶成分(每100克苹果含约1-1.5克果胶)具有保护胃黏膜的作用,可以帮助胃部形成保护膜,从而减轻术后的胃部不适感。
建议在术后遵循医生的饮食指导,逐步从软质流食过渡到半流食,再到普通饮食。苹果泥作为软质食物的一部分,是一个不错的选择,但应避免加入额外的糖或调料,以保持其纯天然的状态。