耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.坚果富含不饱和脂肪酸、纤维素和多种微量元素,有助于心脑血管健康。它们的热量较高,过量摄入可能导致体重增加,从而增加血压和其他心血管负担,这对脑出血患者是不利的。
2.某些坚果,例如核桃和杏仁,含有丰富的欧米伽-3脂肪酸,具有抗炎作用,对降低心血管疾病风险有潜在好处。但由于各种坚果脂肪含量不同,建议每天摄入量应限制在30克以内,以免摄入油脂过多。
3.脑出血患者常常需要控制钠的摄入,而一些市售坚果产品可能含有添加盐分。选择无盐或低盐坚果更为合适。
4.在食用坚果时,还需考虑到患者的吞咽能力。某些患者可能因脑出血后遗症存在吞咽困难,应避免食用整颗坚果,以防止窒息风险。可以将坚果碾碎或制成坚果酱,方便吞咽。
在决定是否食用坚果之前,建议咨询专业医生或营养师,根据个人健康状况和康复计划作出最佳选择。