武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蓝莓:蓝莓中含有丰富的花青素,花青素是一种强效抗氧化剂,能够帮助减少紫外线和其他环境因素对眼睛的伤害。蓝莓还包含维生素C、E及多种矿物质,有助于维护眼睛整体健康。
2.西红柿:西红柿中的西红柿红素也是一种抗氧化剂,对眼睛健康有一定的正面作用。西红柿红素能帮助降低某些眼部疾病的风险,如白内障和黄斑变性。与蓝莓相比,西红柿中与直接改善视力相关的成分相对较少。
虽然两者都对眼睛健康有益,但蓝莓所含的花青素与眼部健康的关系更加直接。在日常饮食中合理搭配蓝莓、西红柿等富含不同营养成分的食物,可以更全面地支持眼睛健康。