沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.苹果汁中含有丰富的抗氧化物质,如多酚和黄酮类化合物,这些成分有助于降低体内的氧化应激,有可能对心血管健康产生积极作用。这种作用并不是替代药物治疗的根据。
2.苹果汁含有一定量的天然糖分,每250毫升的苹果汁大约含有24克糖。这些糖分会导致能量摄入增加,若不加控制可能影响体重管理。对于高胆固醇患者,控制体重是重要的管理措施。
3.纤维素是苹果中有助于改善胆固醇水平的营养成分之一,但在果汁加工过程中,大部分纤维素会被去除。直接食用苹果比饮用果汁能够提供更多膳食纤维,有助于胆固醇的调节。
4.对于高胆固醇患者,饮食中应注意减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,同时增加富含不饱和脂肪酸的食物,如坚果、鱼类等。在选择饮品时,尽量选择低糖或不含添加糖的选项。
高胆固醇患者可以偶尔饮用少量苹果汁,但更建议选择含纤维素较多的全果。应结合整体饮食模式和生活方式进行胆固醇管理,包括适当运动和定期随访检查。
