卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.乳糖不耐受：许多人存在乳糖不耐受的情况，尤其在亚洲人群中较为常见。乳糖是牛奶中的一种糖分，如果人体缺乏分解乳糖的酶——乳糖酶，则未被消化的乳糖会在肠道中发酵，产生气体和水分，导致腹泻和胀气等症状。冰牛奶并不会改变乳糖的含量，但低温可能使得消化速度减慢，从而加重乳糖不耐受者的不适感。
2.肠胃刺激：冰冷的食物或饮品进入肠胃时，会引起胃肠道的一定刺激，导致胃肠蠕动加快，部分人可能因此出现腹泻现象。这种情况下，胃肠道对寒冷食物的敏感性因人而异。
3.个体差异：不同个体对冰牛奶的反应差异很大。有些人即便没有乳糖不耐受，也可能在喝了冰牛奶后出现不适症状，而另一些人则完全没有问题。个人的体质和健康状况决定了其对冰牛奶的耐受程度。
对于有乳糖不耐受或肠胃敏感的人群，应尽量避免饮用冰牛奶。缓慢饮用牛奶或选择无乳糖牛奶可能帮助减少不适。如果长时间出现腹泻或其他消化不良症状，应咨询专业医生以排除其他潜在健康问题。