沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.咖啡因是一种中枢神经系统兴奋剂,其主要功能之一是促进肾上腺素的分泌,从而提高心率和基础代谢率。在摄入咖啡因后的前15到45分钟内,身体中的咖啡因浓度会迅速上升,达到高峰。
2.根据一些研究,摄入约100毫克的咖啡因可以使成年人在接下来的几个小时内的新陈代谢率提高3%到11%。这意味着每天消耗的额外热量可能在几十卡路里到几百卡路里之间,具体取决于个体差异。
3.这种新陈代谢的提高并不是长期可持续的。随着身体逐渐适应咖啡因的作用,长期饮用者可能会发现其新陈代谢的提升效果减弱。这是因为身体对咖啡因产生了一定的耐受性。
虽然咖啡因确实能短暂提高新陈代谢,但其效果有限,且不应依赖咖啡因来进行长久的体重管理或健康改善。保持健康的生活方式,如均衡饮食和规律运动,才是维持良好新陈代谢的关键因素。