魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:在主餐后立即进食零食会增加每日热量摄入。假设一顿饭平均含500至800千卡热量,再加上零食的额外200至300千卡,全天总热量容易超出日常所需。
2.消化过程:饭后立即吃零食可能扰乱胃肠道正常消化。消化系统通常需要2至3小时来处理一顿完整的餐食,频繁加入新的食物刺激,会影响消化效率。
3.胰岛素水平:每次进食都会引发胰岛素分泌,以帮助血糖进入细胞。频繁进食尤其是高糖零食,可能导致胰岛素抵抗,增加肥胖和代谢综合征的风险。
4.饱腹感调节:饭后不久食用零食可能影响饱腹感信号的正常调节。即使身体不再需要额外能量,但仍因欲望而进食,长此以往体重增加的概率提高。
养成健康饮食习惯尤为重要,在正餐之后应避免随意食用零食,以防止热量过多摄入,从而降低肥胖风险。