长期使用木筷子是否易致癌

病情分析：长期使用木筷子，如果不妥善保养和更换，可能会增加致癌风险。主要原因在于木筷子的材质容易滋生霉菌，如黄曲霉毒素，这是一种已知的强致癌物。

1.木筷子的吸湿性较强，容易残留水分和食物残渣。在潮湿环境下，霉菌生长迅速，可能产生黄曲霉毒素。研究表明，黄曲霉毒素是导致肝癌的重要因素之一，其致癌能力比砒霜高68倍。

2.如果木筷子出现变色、异味或表面粗糙现象，通常表示可能已经受到霉菌污染。这时继续使用，可能会通过食物接触人体，增加健康风险。

3.使用时间过长的木筷子，表面涂层可能磨损，使其更易吸收水分和食物残渣，加速霉菌滋生速度。

建议定期更换木筷子，每三到六个月更换一次，并注意清洗和彻底晾干，以降低霉菌滋生的机会。避免将木筷子存放在潮湿环境中，以减少致癌物产生的可能性。