王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:肉丸和鱼丸通常含有较高的热量。一个100克的肉丸可能包含约250-300卡路里,而鱼丸则大约在150-200卡路里之间。这意味着如果大量食用,很容易超过每日所需的热量。
2.脂肪含量:肉丸中通常含有较高的饱和脂肪,而鱼丸也可能含有一定量的脂肪,虽然相对较低。饱和脂肪的摄入过多与体重增加相关,因此需要注意摄入量。
3.加工成分:许多肉丸和鱼丸在加工过程中添加了淀粉、糖和其他调味料,这些成分可以增加整体热量和碳水化合物含量,使其更容易导致体重增加。
4.饮食习惯:吃肉丸和鱼丸时,通常还会伴随着其他高热量食物,如酱料、油炸食品等,这样会进一步增加总热量摄入。
合理控制摄入量并选择低脂肪的制作方式,可以减少肉丸和鱼丸带来的肥胖风险。选择新鲜食材和均衡饮食,以保证健康的体重管理。