摄入低糖食物能减肥的原因是什么

2025-05-18
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:摄入低糖食物能够帮助减肥的主要原因是由于它可以降低每日热量摄入,稳定血糖水平,并减少脂肪储存。减少糖分的摄入通常会导致总体热量的减少,这有助于达到能量消耗大于能量摄入的状态,从而促使体重下降。

1.热量控制:糖分含有高热量,1克糖约提供4大卡能量。当减少糖的摄入时,总体热量摄入也会相应减少。例如,一罐含糖饮料可能含有150至200大卡,若每天减少一罐饮料,一个月可减少4500至6000大卡,相当于减去约0.6至0.8公斤体重。

2.血糖稳定:糖分摄入后会迅速被吸收进入血液,使血糖水平升高,刺激胰岛素分泌。胰岛素有助于将多余的葡萄糖转换为脂肪储存。通过选择低糖食物,可以避免血糖的快速波动,减少胰岛素过度分泌,进而减少脂肪储存。

3.饱腹感增加:低糖食物通常纤维含量较高,如全谷物、蔬菜和水果。这些食物能延缓消化过程,增加饱腹感,帮助控制食欲。例如,100克燕麦片含有10克纤维,而同等重量的白面包仅含2.7克纤维。高纤维饮食有助于减少每日总热量的摄入。

采用低糖食物作为减肥策略不仅有助于体重管理,还有利于整体健康。在减糖的过程中,应注意保持营养均衡,确保充足的蛋白质、健康脂肪和微量营养素的摄入,以支持身体正常功能。

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