魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.黑糙米的抗氧化能力强。相比白色糙米,其含有更多的花青素,这是一种有效的抗氧化剂,能够帮助减少体内自由基损伤,从而支持细胞健康和代谢功能。
2.纤维含量丰富。每100克黑糙米通常提供约4-5克的膳食纤维,这较高的纤维含量有助于提高饱腹感,减少额外摄入热量,同时支持肠道健康。
3.黑糙米的低升糖指数有助于控制血糖水平。相较于精白米,其构成使得血糖水平上升更平缓,适合保持能量稳定和减少暴食倾向。
通过选择黑糙米,可以在减肥过程中获取更多营养和纤维,有助于维持健康饮食结构,支持长久的体重管理目标。