武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黑芝麻富含维生素E,有助于增强皮肤的弹性和保湿功能,从而促进伤口愈合。每100克黑芝麻中含有约50毫克的维生素E,能够有效帮助皮肤恢复。
2.黑芝麻糊中的膳食纤维能够促进消化系统健康,每100克黑芝麻含有约14克的膳食纤维,有助于排便顺畅,减少体内毒素积累,从而间接促进皮肤健康。
3.黑芝麻还富含多种矿物质,如钙、铁、镁等。这些矿物质能增强身体免疫力,提高身体对感染的抵抗力。每100克黑芝麻中含有约780毫克的钙和10毫克的铁,这些成分对于保持身体健康和加速愈合过程是非常重要的。
尽管黑芝麻糊具有上述营养价值,但也应注意适量食用,避免过量摄入糖分等添加剂。如果存在糖尿病或其他慢性疾病,应咨询医生意见,选择合适的饮食方案。