武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乙醛脱氢酶缺乏:酒精在人体内被乙醇脱氢酶代谢生成乙醛,进而由乙醛脱氢酶转化为乙酸。有些人由于基因原因,体内乙醛脱氢酶活性较低,无法有效代谢乙醛,导致其在体内积累,刺激血管扩张,皮肤变红并且发热。
2.血管扩张:酒精会直接作用于中枢神经系统,使血管平滑肌松弛,从而引起血管扩张,血流加速。饮酒后身体某些部位(尤其是面部、颈部)会出现潮红、发热的现象。这种反应在轻度至中度饮酒者中尤为常见。
3.遗传因素:东亚人群中约有30-50%的人群存在乙醛脱氢酶基因突变,导致其在饮酒后更容易出现面部潮红、心跳加速等不适症状。这种遗传现象解释了为何不同人群对酒精的耐受性存在差异。
4.过敏反应:某些人对酒精成分或其中的杂质(如亚硫酸盐等)过敏,导致身体产生类似过敏反应,表现为皮肤发红、瘙痒甚至荨麻疹等症状。
5.其他疾病因素:某些疾病如高血压、糖尿病等可能影响血管的正常反应机制,加重饮酒后的面红耳赤及发热情况。
当饮酒引起明显不适时,建议避免继续饮酒,并就医了解具体原因。长期频繁饮酒可能对肝脏、心血管系统等造成损害,应适量饮酒,保持健康生活方式。