牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.苦丁茶含有丰富的茶多酚和黄酮类化合物,这些成分具有抗氧化作用,对人体健康有益。在冰镇过程中,这些成分保持稳定,不会因温度降低而失去功效。
2.冰镇后的苦丁茶可以保留其天然苦味和微甘的口感,适合那些喜欢清凉饮品的人群。寒冷的茶水可能比热茶更容易接受,对于炎热天气尤其适宜。
3.冷却过程可能稍微减缓苦丁茶释放其香气,但不影响其整体风味体验。饮用时可根据个人口味选择添加蜂蜜或柠檬以增加风味。
尽管苦丁茶适合冰镇后饮用,但仍需注意饮用量,过量可能导致消化不适。适度饮用是健康的关键。