牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.山楂富含维生素C、维生素E和B族维生素,这些营养成分有助于增强免疫力。它还含有丰富的矿物质,如钾、镁和铁,有助于维持身体的正常功能。
2.山楂中的有机酸成分,例如柠檬酸和苹果酸,可以促进胃液分泌,提高消化酶的活性,从而帮助消化食物。适量饮用山楂水可以缓解因饮食不当导致的消化不良问题。
3.对于某些人群来说,过量食用山楂可能会刺激胃黏膜,引起胃酸过多,进而感觉到“上火”的症状。这种情况更多地发生在原本胃酸分泌过多或者胃肠道较为敏感的人身上。
4.山楂含有一定的糖分和热量,如果摄入过多,可能导致血糖水平升高或能量摄入过多,间接影响身体代谢平衡。
山楂干适量饮用对大多数人来说是安全的,但过量可能引发不适,尤其是对胃肠道敏感者应注意控制摄入量。