牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.增强免疫力:雪蛤富含多种氨基酸和蛋白质,这些都是维持和增强免疫功能的重要成分。适量食用有助于提高免疫系统对外来病原体的抵抗力。
2.调节内分泌:雪蛤含有天然的雌激素类物质,对女性的内分泌系统有一定的调节作用,可能帮助缓解更年期症状,改善月经不调问题。
3.美容养颜:雪蛤中的胶原蛋白含量较高,有助于皮肤的弹性和水润,长期适量食用可能促进皮肤的健康状态。
4.促进代谢:雪蛤的脂肪酸组成合理,有助于人体的新陈代谢,可能对维持心血管健康和降低胆固醇起到积极作用。
生腌雪蛤虽具备丰富的营养,但在食用时需要确保来源的安全与卫生,以防止寄生虫或细菌感染。过量摄入可能导致消化负担,应根据个人体质适量食用。
