陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.高糖分:八宝饭中的糖分含量较高,摄入过多糖分可能导致血糖波动,不利于伤口愈合。有研究表明,高血糖环境可能延迟伤口修复过程。
2.高脂肪:其中使用的油脂如猪油等,属于饱和脂肪,可能影响体内炎症反应,加重水肿情况,从而可能延长恢复期。
3.易引起过敏或感染的配料:八宝饭中常加入红枣、莲子、坚果等,一些人在术后身体较为敏感,可能会对这些食物产生过敏反应,影响伤口愈合。
4.粘稠度高:由于糯米的黏性较强,容易增加消化负担,术后身体需要更多能量用于修复,不宜消耗太多于消化系统。
术后饮食宜清淡,多摄入富含维生素和蛋白质的食物,以促进伤口愈合。避免辛辣、油腻及刺激性食物有助于减轻术后的肿胀与炎症反应。