吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.促进消化:红茶含有丰富的茶多酚,这些物质能够刺激胃液分泌,有助于食物的消化,特别是在摄入较多肉类和高脂肪食物时,红茶可以帮助缓解胃部不适感。
2.抗氧化作用:红茶富含抗氧化剂,如儿茶素和黄酮类化合物,能够帮助抵御自由基的损害,有助于减轻由高温和辛辣食品引发的身体炎症。
3.提升代谢:红茶中的咖啡因适量摄取可以提高新陈代谢率,从而帮助燃烧卡路里,对控制体重有所助益。
4.降低胆固醇:长期饮用红茶可能有助于降低血液中的低密度脂蛋白,即“坏”胆固醇,减少因为高脂高热量的火锅所带来的心血管风险。
5.舒缓精神:在享用火锅这一高热量食物时,红茶的香气和温热属性能有效地舒缓精神,增强整体的饮食愉悦感。
火锅搭配红茶不仅有助于消化,也可以提升抗氧化能力和代谢水平。选择饮用红茶时需注意适量,以避免过量摄入咖啡因带来的影响。