怎样的食物既能饱腹又不会导致肥胖

2025-03-29
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:选择既能饱腹又不会导致肥胖的食物时,应注意高纤维、低热量和高蛋白质的组合。以下是一些适合选项:

1.高纤维食物:全谷物、豆类、水果和蔬菜是纤维丰富的食物。纤维有助于增加饱腹感,同时不含有过多热量。例如,一杯煮熟的燕麦约含有150卡路里,但提供了4克纤维。

2.富含水分的食物:黄瓜、西红柿、西瓜等水分含量高的食物可以增加饱腹感。这些食物通常热量较低。例如,100克黄瓜仅含16卡路里。

3.瘦蛋白:如鸡胸肉、鱼类、豆腐和豆类等,这些食物富含蛋白质,有助于增强饱腹感,并促进肌肉代谢。100克鸡胸肉大约含有165卡路里和31克蛋白质。

4.健康脂肪:坚果和鳄梨等食物中含有健康的脂肪,可以延长饱腹时间。应控制摄入量,比如一小把杏仁约160卡路里,可作为点心。

5.低糖水果:如浆果和苹果,这类水果糖分相对较低,且含有一定量的纤维。例如,一个中等大小的苹果大约含有95卡路里和4克纤维。

合理搭配这些食物种类,可以在提供足够营养的同时,帮助控制体重。定量进食并保持均衡饮食习惯是控制体重的重要策略。

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