武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供营养信息:营养标签提供食品中所含的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素等营养成分的含量信息。
2.帮助选择健康食品:营养标签可以帮助消费者比较不同品牌或种类的食品,选择更健康、更适合自己的食品。
3.预防疾病:营养标签可以提醒消费者摄入过多某些营养成分,如钠、脂肪和糖分等,有预防慢性疾病的作用。
4.保护消费者权益:营养标签可以使制造商更加透明和诚实,明确产品的营养含量,保护消费者的权益。
总之,营养标签对于消费者来说具有重要作用,通过正确使用营养标签,人们可以更好地控制日常饮食,保持健康生活方式。