降糖吃什么食物好

病情描述: 降糖吃什么食物好

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:降糖可以选择一些低GI值的食物,而且要注意控制碳水化合物的摄入量。以下是一些可以考虑的食物:

1.非淀粉蔬菜:例如菠菜、芦笋、西兰花、豆角等,它们富含营养物质和纤维素,GI值较低。

2.坚果和种子:例如核桃、杏仁、亚麻籽等,它们不仅能提供有益的蛋白质和脂肪,还富含纤维和抗氧化剂。

3.低糖水果:例如柑橘类水果、草莓、覆盆子等,这些水果富含维生素C和其他营养物质,但糖分较低。

4.蛋白质食品:例如鸡胸肉、鱼、豆腐等,它们能提供饱腹感和营养物质,但不会引起大幅度的血糖波动。

5.全谷类食品:例如燕麦、糙米、全麦面包等,GI值较低,含有更多的纤维素和其他营养物质,而且有助于控制胰岛素的释放。

总而言之,降糖饮食要注意摄入低GI值的食物,适量增加蛋白质和健康脂肪的摄入,尽量避免高糖、高脂肪和高盐等不利因素。

2023-06-28