武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.泡水服用:将高丽参泡在温水中,约30分钟后可以直接饮用。此法适合常年服用,可调节身体机能。
2.炖汤食用:将高丽参和其他食材(如鸡肉、猪骨)一起放入炖锅中,加清水适量,炖1-2个小时即可。此法适合需要滋阴补气、益肺润肤的人群。
无论哪种方法,都要注意高丽参的用量和频率,避免过量或过度食用。如果有慢性疾病或正在服药,建议先向医生咨询后再食用。